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Article(s) publié(s) en mars 2013

Le Quinoa nouvelle tendance dans les métiers de bouche

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En marge du Salon Crémai, le Salon International de l’hôtellerie et des métiers de bouche, Mr Karim Rahal ESSOULAMI, président du groupe Rahal, fondateur et porteur du Salon, a fait une présentation autour du quinoa comme ingrédient dans la gastronomie marocaine. L’occasion pour la présence de découvrir

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Clôture Crémai : le Salon annonce d’ores et déjà l’édition 2015

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Sur un bilan plus que positif, crémai baisse le rideau après 4 jours de rencontres professionnelles dédiées aux tendances de l′hôtellerie et de la restauration. Organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI depuis sa 1ère édition en 2004, Crémai a réuni du

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